Med 50 års erfaring innen profesjonell sliping for håndverkere, har Tormek utviklet et slipesystem spesialtilpasset for sliping av kokkekniver på plass på restaurantkjøkkenet. Tormek T-2 Pro kjøkkenknivsliper møter det profesjonelle kjøkkenets høye krav til skarphet, enkelhet og hastighet. Du får skarpe kniver, akkurat når du trenger det!
Tormek T-2 Pro kjøkkenknivsliper er tilpasset og sertifisert for bruk i storkjøkken og for den dedikerte hjemme kokken
Knivslipesystem som er snill mot knivene dine
Kniven er kokkens beste venn, og du bør ta vare på vennene dine. Når du jobber med en sløv eller ødelagt egg, er risikoen større for at du skader kniven ytterligere, eller deg selv. Tormek T-2 Pro Kjøkkenknivsliper har en finkornet diamantslipeskive som roterer med lav hastighet for å unngå unødvendig materialfjerning, og det er ingen risiko for å ødelegge herdingen av kniven. Du kan enkelt stille inn en presis slipevinkel for å få mest mulig ut av kniven.
Med den grovere slipeskiven DWC-200 kan du også reparere en skadet egg raskere eller slipe kniven på nytt i en ny vinkel. Det ekstra finkornede DWE-200 gir den høyeste skarpheten sammen med den fineste overflatefinishen.
Du kan også utvide systemet med RBS-140 tilbehør for runde knivblad. Den lar deg slipe runde, roterende knivblad for eksempel kebab, gyro eller shawarma-kuttere.
Den patenterte guiden har et knivbeskyttelsesmateriale som fanger opp stålpartiklene magneten savner, slik at du kan slipe selv de fineste knivene dine sylskarpe uten å ripe dem.